|
|
(makkelijke) Champignonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje champignonsoep (2 personen),
8 champignons,
1 plak ham,
1/2 theelepel (engelse) kerry,
puntje zout,
1/2 theelepel aromat,
wat (versgemalen) peper,
2 drupjes citroensap,
goede klont boter.
Voorbereiding:
Snij de champignons (m.b.v. de eiersnijder). Snij de ham in klein stukjes.
Bereidingswijze:
Zet de koekenpan op hoog vuur (middelpit) en voeg de boter toe. Zodra zij net is gesmolten (niet bruin laten worden) het vuur laag. De champignons erbij en deze bestrooien met de aromat, de kerry, de peper en het zout. Goed omscheppen.
* - Zet nu de het blikje soep op conform de voorschriften.- *
Per 4 minuten even op hoog vuur en goed omscheppen; daarna op laag vuur. Na twaalf minuten de ham erbij. Nog vier minuten en dan de inhoud van de koekenpan bij de soep voegen. Een minuut of vijf laten mee intrekken.
Snel serveren.
|
|
|